La Ruta de Verano

Ook hartje zomer kun je proeven en genieten van de Zuid-Amerikaanse keuken! Van 26 juli t/m 21 augustus geniet je vier weken lang wekelijks van een andere, verrassende zomerspecial. We sluiten juli af met paella del sur; met drumsticks en schaal- en schelpdieren. In augustus starten we met een spies van zacht gegaarde buikspek, picanha, graan gevoerde biefstuk, en kipdij met chimmichurri. De week erna bereiden onze chefs een koude schaal voor 2 personen met schaal- en schelpdieren en een kreeft, en we eindigen met een flat iron steak met bearnaise, gegrilde groene asperges, peultjes, zeekraal en belper knolle. Reserveren kan via onze website.